Quinto Concurso Nacional Vino y Mujer

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Desde el 21 hasta el 23 de Marzo, y organizado por Alamesa, S.L. Consulting Gastro-Enológico, se celebrará en Madrid la quinta edición del Concurso Nacional “Premios Vino y Mujer“, concurso de Calidad de vinos con intervención de mujer. Este concurso … Continue reading

Balancines Blogger Route, esta vez en Madrid

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El próximo jueves 15 de Marzo en el restaurante Vadebaco de Madrid, local de estilo contemporáneo ubicado en la calle Campomanes, 6, la bodega extremeña Pago los Balancines celebra la segunda parada de su “Balancines Bloggers Route”. Como ya lo hicieran hace unas semanas en Valencia, blogueros y fans … Continue reading

VinOro 2011

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El Viernes 02 de Marzo se celebró VinOro 2011, la primera concentración de vinos con medalla Gran Oro y Oro en España. 64 vinos representantes de 32 bodegas diferentes se reunieron en el Hotel Ritz durante una jornada en la … Continue reading

Enourbanita, una nueva inciativa de Alcorta

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ALCORTA SE LANZA A LA CONQUISTA DE UN NUEVO TIPO DE CONSUMIDOR: EL “ENOURBANITA” Es por ello que se lanza “Alcorta Enourbanita” , una web con personalidad, divertida y diferente donde los usuarios podrán encontrar contenidos de ocio, actualidad, sociedad, … Continue reading

Se acerca VinOro

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3, 2, 1… Comienza la cuenta atrás para VINORO, un evento inédito que reúne vinos españoles que han obtenido premios Gran Oro, Oro o sus equivalentes en los concursos celebrados en 2011. Y es que el día 2 de marzo, de … Continue reading

Balancines Bloggers Route

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La bodega Pago los Balancines pone en marcha una iniciativa pionera en España y dirigida a todos sus “followers” La bodega extremeña Pago los Balancines acaba de presentar “Balancines Bloggers Route” una serie de “experiencias” vinculadas a sus vinos y que … Continue reading

Ice Wine. El vino que surgió del frio (y III). Uvas y vinos

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Las variedades de uva con las que suele producirse este vino son la Riesling y la Gewúrztraminer, evidentemente originarias de Alemania, aunque también se han introducido la Seyval Blanc y Sémillon, todas ellas uvas blancas. En el caso de las … Continue reading

Ice Wine. El vino que surgió del frio (II). Fermentación Alcohólica

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El mosto que se obtiene es rico en bouquet y con una alta concentración de azúcar (140 º Oeschle, el 24 % de su peso es azúcar) y elevada acidez (14 gramos por litro) en el inicio del prensado. Estos … Continue reading

Ice Wine. El vino que surgió de frío. (I) Introducción

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Ya a principios de nuestra era, Plinio el viejo, naturalista y militar romano en Germania en el siglo I de nuestra era y autor de la frase “In vino veritas, in aqua sanitas” (en el vino esta la verdad, en … Continue reading